Technologie de diffusion thermique avancée
Cette casserole en céramique marron se distingue par ses performances thermiques exceptionnelles. La densité de sa paroi en céramique réfractaire garantit une accumulation d'énergie maximale. Cela permet une cuisson rapide de vos préparations tout en réduisant la consommation d'énergie globale lors de la cuisson de côtes ou de bouillons complexes.
Régulation de la température et conservation
Grâce à son couvercle hermétique ajusté, l'ustensile optimise la pression interne pour une pénétration homogène de la chaleur au cœur des aliments. La conservation chaleur pour soupe est prolongée jusqu'à deux heures après l'arrêt du feu, évitant ainsi de devoir réchauffer plusieurs fois vos plats et d'en altérer les saveurs délicates.
Spécifications et tolérances structurelles
| Conductivité thermique | Haute performance stabilisée |
| Résistance aux chocs thermiques | Jusqu'à 400 degrés Celsius |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle de préférence manuel |
| Revêtement | Émail vitrifié anti-adhésif naturel |
Un outil indispensable pour les passionnés de cuisine exigeants qui recherchent une inertie thermique parfaite et une maîtrise totale des cuissons lentes ou rapides.
