La finesse de cette lame en métal est son atout principal. Contrairement aux modèles en bois trop épais, elle n'écrase pas le bord de la pâte lors du service.
Le métal conduit moins la chaleur que d'autres matériaux, ce qui permet de manipuler vos plats successivement sans que le manche ne devienne inconfortable à tenir.
Son esthétique argentée apporte une touche professionnelle à votre plan de travail, motivant chaque cuisinier à perfectionner sa technique de lancer de pâte.
Nous avons sélectionné un alliage résistant à la corrosion pour garantir que votre pelle reste comme neuve, session après session, malgré l'humidité de la sauce tomate.
Le rebord est légèrement biseauté pour faciliter l'insertion sous les croûtes les plus fines et croustillantes, garantissant un service impeccable à table.
Que vous soyez adepte de la pizza napolitaine ou de la pizza romaine, cet outil s'adapte à toutes les textures de pâtes, même les plus hydratées.
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