Pour enrichir la carte de votre établissement avec des options saines et gourmandes, l'adoption d'un matériel adapté est indispensable. Ce grand cuiseur vapeur commercial pour aliments répond aux exigences de volume et de régularité des professionnels. Sa structure en acier robuste accueille quatre trous de cuisson pour maximiser l'espace utile sur votre plan de travail de cuisine.
Ce système ne se limite pas à une seule catégorie de produits. Les fours à vapeur pour pain s'adaptent à la cuisson des légumes, des poissons délicats et des spécialités de boulangerie. La plage thermique étendue de 30 à 110 ℃ offre une modularité indispensable pour basculer entre la cuisson rapide à haute température et la décongélation ou le réchauffage doux.
La gestion de l'eau est le point sensible de tout appareil de cuisson hydrique. La machine à petits pains électriques résout ce problème grâce à une alarme de sécurité sonore de série. Plus besoin de surveiller constamment le niveau de la cuve, l'appareil vous avertit de manière autonome avant que le manque d'eau n'affecte la production de vapeur.
| Désignation | Cuiseur vapeur commercial pour aliments - Quatre trous |
| Plage de réglage | De 30 ℃ à 110 ℃ avec molette rotative |
| Alerte de niveau | Alarme sonore automatique |
| Application | Pains, brioches, raviolis, dim sum, bouchées de viande |
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